中国菜·头灶
企业名称：暂无
业态类别：中式餐饮
品牌定位：奢华
面积需求：120-160㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
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企业名称：暂无
业态类别：中式餐饮
品牌定位：奢华
面积需求：120-160㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
中国菜·头灶是上海一家独具特色的高端中餐厅，以“镬气”十足的中式Omakase形式呈现，将传统中餐热炒与现代餐饮体验创新融合，成为餐饮界备受瞩目的存在。“头灶”在中餐后厨中指掌灶厨师的头把交椅，多负责炒锅，既暗示菜单主线，也体现主创团队的野心。餐厅原为沪上知名日料店，头灶团队接手后保留直火炮台灶，依托城市中心商场的稀缺资源，开创“板前中餐”模式。
