baker bleu贝可贝可

BakerBleu（贝可贝可）是2016年由Mike与MiaRussell夫妇在澳大利亚墨尔本创立的手工酸面包烘焙品牌，以48小时慢发酵酸面包为核心特色，被誉为墨尔本“酸面包之王”。高端手工烘焙，主打天然发酵、本地优质食材的酸面包与烘焙产品。坚持48小时长时发酵，使用100%澳大利亚本地谷物与面粉，无添加防腐剂，面包外壳酥脆、内部气孔自然、酸香平衡。回归“真实面包”的快乐，尊重食材、生产者与环境，融合古老工艺与现代创新。极简风格，以酸面包气孔为创意线索，再生铝饰面板呼应面包肌理，打造沉浸式烘焙体验。