傣条鱼·山野烤鱼

傣条鱼·山野烤鱼是一家主打云南傣味山野烤鱼的特色餐饮品牌，宁波首店位于镇海吾悦广场，以地道傣味、活鱼现烤与山野氛围出圈。品牌核心招牌为高黎贡山秘境烤鱼，选用鲜活海鲈鱼，现点现杀、炭火慢烤，鱼皮焦香、鱼肉细嫩少刺，搭配香茅草、青柠、小米辣等傣味香料，酸辣清爽、复合开胃。锅底可加云南特色饵块，软糯吸汁，风味独特。店内提供9种口味选择，涵盖麻辣、蒜香、菌香等，适配不同人群。装修采用云南山系秘境风，绿植环绕、手绘墙面，营造沉浸式傣家氛围。