哑巴生煎

哑巴生煎始创于1999年，扎根苏州姑苏区葑门片区，是苏州家喻户晓的老牌生煎小吃店，以创始人听力障碍的从业经历得名，常年位列苏州生煎品类人气榜单。门店主打苏式半发酵生煎包，店铺为街边市井小店格局，堂食座位紧凑，常年客流络绎，多为本地老食客与慕名而来的游客。二十余年坚守现做现煎的传统手艺，不靠连锁扩张，凭借地道苏式生煎口味成为苏州民间小吃地标，是苏式生煎非遗风味代表性平民餐饮。