叶家花生汤

叶家花生汤是一家扎根福州鼓楼东街口石井巷、获评米其林必比登推荐的本土老牌闽式糖水老字号，始创2000年前后，立足三坊七巷商圈二十余年，福州古早甜品标杆小店。门店藏于老街窄巷，店面简朴紧凑，仅数张木桌，无精致装潢，主打手工现制传统福州甜汤点心，坚持每日凌晨慢火熬煮。招牌去皮花生汤分冷热款，花生文火久炖至绵软入口即化，汤色乳白清甜；手工猪油芋泥、清凉藕糕、古法糯米饭、花生糕长年热销，花生汤冲土鸡蛋是本地经典吃法。