阿信鲜捞

阿信鲜捞是福州老牌特色捞化名店，深耕本地十余年，入选米其林必比登推介，曾登陆央视《三餐四季》，是福州捞化标杆小吃品牌，门店分布仓山工农路、台江广达路等核心街区，人均约35元，午晚、宵夜时段常年排队爆满。

门店主打闽式鲜捞，汤底选用猪筒骨文火慢熬六小时，汤色乳白醇厚；明档冰柜摆满当日鲜货，海鲜、罗汉肉、甲骨肉、猪杂、时令蔬菜品类齐全，食材当日清空不隔夜，食客自选配料搭配兴化粉、粿条、芋头面现捞现煮。招牌拌芋头面裹秘制花生酱，筋道香浓，是人气爆款，鲨鱼滑、整只鲜鱿、螺片为热门海鲜选配，搭配秘制蒜头酱、虾油食用是本地经典吃法携程