建来发

建来发是一家扎根泉州鲤城南俊北路、深耕闽南家常菜四十余年的老牌本土闽菜名店，民间始于1984年摆摊经营，1999年正式注册门店落地营业，是泉州老城区家喻户晓的市井老字号酒楼。

门店分上下两层厅堂，装修朴实复古，保留老牌家常酒楼格局，大半客源都是世代居住本地的老食客。坚持传统闽南烹饪技法，选用当日生鲜食材，少油重本味、贴合泉州本土口味。招牌菜品盐烧鸭、鱼片焖鹅肉、排骨焖芋头、番薯海蛎煲、手工炸芋饼广受好评，四物乌鸡汤用料实在、性价比突出，是进店必点炖汤。