企业名称:厦门小埕戏餐饮管理有限公司
业态类别:中式餐饮
品牌定位:中档
面积需求:160-180㎡
合作期限:1-3年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
小埕戏坐落厦门思明区和平码头4楼,2021年正式开业,2025年入选福建米其林必比登推介,是厦门地标海景闽南菜名店,主打闽南古早流水席,适配家庭聚餐、商务宴请与游客打卡。门店总面积约2000㎡,依托百年老码头原址打造侘寂古厝风空间,夯土老墙、原木家具搭配闽南老物件,露天露台直面鼓浪屿与世茂双子塔,落日海景氛围感突出,空间分散座、私密包厢与观景外摆区,整店兼具民俗展馆与餐厅属性。
菜品深耕闽南非遗古味,坚持本土食材当日鲜采、现烹现做。招牌姜母鸭滚蛋、十五年菜脯蒸黄花鱼、红树林红蟳蒸米糕、头水紫菜蒸生蚝、手工厦门薄饼、海蛎煎桌桌必点,融合沿海海鲜与闽地山珍,还原闽南乡村流水席风味。依托海景与地道口味开业即爆红,常年排队等位,成为厦门文旅美食名片。