善古堂

善古堂是厦门米其林必比登推介的药膳养生炖品小店，位于思明区厦禾路386-119号。2022年11月正式注册，前身源自2009年成立的善古堂艺术品公司，老板出身中医世家，以“药食同源、古法慢炖”为核心，主打养生药膳汤品。

坚持每日现熬、不添加味精，汤底以中药材+新鲜食材慢炖4小时以上，清润滋补。招牌红菇土鸡药膳汤（野生红菇+散养土鸡）鲜甜回甘；莲子猪肠汤温润养胃；白胡椒猪肚鸡汤驱寒暖身；搭配古早芋头饭、卤味拼盘，风味地道。