企业名称:杭州铁定鲜餐饮管理有限公司
业态类别:中式餐饮
品牌定位:中档
面积需求:150-180㎡
合作期限:1-3年
拓展城市:暂无数据
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
铁定鲜品牌主打温州乐清湾直供的小海鲜,坚持“现捞现捕、360分钟鱼获直达餐桌”,店名中的“铁”,既指其创始人来自铁皮石斛之乡乐清,也代表部分菜品融入了铁皮石斛元素,以台州、温州菜的传统做法还原海鲜本味,同时融入创意表达。餐厅以乡村质朴风格打造,大量使用竹编、木桶、斗笠等元素,营造“渔乡厨房”的烟火氛围,是杭州城西打工人私藏的平价米其林海鲜食堂。