7th Door

7TH DOOR创立于2019年，源自韩国首尔，是连续多年斩获米其林一星、入选亚洲50佳餐厅的高端韩式发酵料理品牌，由知名主厨金大闡主理。品牌名称寓意“第七道门”，象征穿越五味与时间之后抵达的味觉境界，依托韩国传统饮食文化，以发酵、熟成为核心烹饪理念。餐厅坚持自主酿造酱油、大酱、泡菜等发酵食材，围绕阴阳五行哲学构建菜单体系，甄选本土时令食材，融合在地风味，延续品牌对发酵美学的坚守。空间设计简约雅致，营造沉浸式用餐氛围，兼具仪式感与东方意境，是高端创意韩式料理标杆。