保定裕华路商圈餐饮调查：品牌数量稀少 发展受阻

编者按：京津冀一体化大背景下，探寻河北商业零售业的投资与发展机会，立足石家庄、唐山、邯郸、保定等城市，我们会陆续推出针对城市商圈、知名商业项目、业态和品牌的系列报道，此文为第八篇。

（赢商网报道）裕华路商圈是河北保定的传统老商圈，以传统百货商场为主，购物环境普遍缺乏舒适感，随着保定城市发展方向的向北转移，该商圈未来的发展潜力受阻。

餐饮业态是商场聚人气的利器，是商业项目组合业态的标配，但据赢商网的初步统计，裕华路商圈6个商业项目和部分街铺仅引进了39家餐饮品牌，餐饮总数只有朝阳大街商圈的27.7%，不及后者的三分之一。

其中，华创国际广场商场引进了22家餐饮品牌，占裕华路商圈餐饮总数的56%。从餐饮业态八大细分品类来看，进驻裕华路商圈最多的品类是国际简餐，其次是中式简餐，学生群体、年轻人是该商圈餐饮消费的主力。

　　 
保定裕华路商圈餐饮业态分布图

裕华路商圈发展潜力受阻

保定拥有裕华路、朝阳大街两大市级商圈，克而瑞咨询中心陈倍麟商业地产研究室主任陈倍麟表示，与朝阳大街新兴商圈不同，裕华路商圈是保定的传统老商圈，位于保定老城区市中心，商业项目主要分布在裕华路沿线，道路狭小，受到市区规划限制，道路拥堵。

陈倍麟从经营现状、市民认可度两方面分析了裕华路商圈的基本状况。从经营现状来看，裕华路商圈的商业类型包括购物中心、传统百货、批发市场和街铺，分布着华创国际广场、银座商城、保定百货大楼、北国商城、保定商场、钟楼商厦这6个商业项目，其中华创国际广场是购物中心，其余5个项目均为传统百货商场。百货大部分是经营年份已久的老商场，建筑形态缺乏现代感，品牌档次以生活购物消费为主，整体出租率较好。

从市民认可度来看，裕华路商圈的发展潜力受阻。交通条件看，该商圈交通条件较差，裕华路堵车严重。客群方面，以追求性价比的学生群体、中老年人居多，外加来直隶总督署博物馆、古莲花池参观的部分游客。商圈整体来看以传统百货商场为主，缺乏全业态的体验式购物中心对消费的引领作用，购物环境缺乏舒适感，品牌档次较低且周边杂乱。

有业内人士表示，影响保定城市商业发展的障碍有两个方面，一是居民消费水平不高，二是老城区旧城改造、拆迁工作的难以推进，城市格局的变更难以得到调整，随着保定城市发展方向的向北转移，裕华路传统商圈未来可能会逐步没落，朝阳大街一带居民、办公人群的集聚效应越来越强，已经成为知名品牌进驻保定的首选区域，未来更有成长潜力。

华创国际广场餐饮数量最多

根据赢商网的初步统计，裕华路商圈6个商业项目和部分街铺进驻的餐饮品牌总数是39家，餐饮数量只有朝阳大街商圈的27.7%，不及三分之一。原因是裕华路商圈以传统百货为主，百货的商业规划主营零售购物，不重视餐饮娱乐业态，物业条件也不能满足餐饮商家的需求。

引进餐饮数量最多的当属华创国际广场，该项目是集合了写字楼、商务公寓、百货、购物中心于一体的大型城市综合体，总建筑面积17万㎡，商业部分是银座商城百货、华创国际广场商场。华创国际广场商场引进了22家餐饮品牌，占裕华路商圈餐饮总数的56%，餐饮品牌涵盖了中式正餐、中式简餐、国际正餐、国际简餐、火锅/焖锅、烧烤/铁板烧、休闲餐饮共7个品类，大部分分布在商场的三层。

其余百货商场仅在一层引进个别的简餐，钟楼商厦、保定商场、银座商城均是如此，北国商城的餐饮只有负1层的美食广场，保定百货大楼未设置餐饮业态。

学生群体是裕华路餐饮消费的主力

从餐饮业态八大细分品类来看，进驻裕华路商圈最多的品类是国际简餐，其次是中式简餐，分别是12家、8家，分别占比31%、20%，两者合计在整体餐饮中占比超过50%，说明学生群体、年轻人是该商圈餐饮消费的主力。事实上，裕华路沿线街铺分布着大量运动品牌，比如安踏、鸿星尔克、耐克、李宁、匹克、贵人鸟、361°，以及大量青春时尚服饰品牌，比如美邦服饰、KM等，也主要针对年轻的学生群体。

进驻裕华路商圈的中式正餐、国际正餐、火锅/焖锅、烧烤/铁板烧等品牌都很少，还谈不上品牌的丰富度，说明品牌商对进入该商圈的意向很弱，普遍保持谨慎态度。

裕华路商圈也未能引进河北保定本地的传统特色菜，比如北斗星、保定会馆、安家直隶罩饼、惠泽园、金筷子、美食山、老街坊等，消费普遍保守、客群以本地学生和中老年人为主的裕华路商圈，应引进更多本地品牌来带动人气。