觅荼茶社：打造独特个性化标签 深受年轻消费者青睐

在餐饮行业热点倍出的时代，有着慢文化的成都，由于特殊的历史地理环境，成为茶社产生和发展的典型，茶社商业的繁荣和兴盛因此而获利。而茶文化在茶社经济的推动下逐步形成一套成熟的商业运营体系。如今，时代的变化，促使茶社领域的商业运营思路也发生了巨大转变。

据赢商网不完全统计，2016年——2017年成都新型茶社的业态占比均上升1.5%，在茶社行业的上升期，同时也展现出了现阶段茶社商业的弊端——商业模式雷同化逐渐显现，在大同小异的商业模式背后，有三位带着双重属性的年轻人——黄骏阳、孙芾耘、陈雯开启了属于年轻一代的觅荼茶院子。

　　（图片由觅荼茶社提供）

觅荼于2016年6月开业，据介绍，在短短数月里固定会员就达到了60人，最高营业额一天3000元左右，大众点评排名前三，已成为现阶段成都热门茶社。

在这个商业变化风驰电擎的时代，觅荼为什么会受到消费者的青睐？其中他们的品牌爆发点又在哪里？在赢商网的采访中，这些问题将被一 一解读。

（图片来自于赢商网）

打造独特个性化标签

觅荼深受年轻消费者青睐

对于茶叶的供货渠道，觅荼的经理人明确表示：“茶叶供货主要以云南生普，熟普，小青柑，单丛，白茶为主”。觅荼的另一位经理人孙芾耘坦言：每年从云南订购的茶叶，主要以新茶为主，对于整个茶行业来说，新茶最值得消费者信赖，无论从品茶的口感，还是茶叶的识别度，都无法造假；价格方面也会比陈茶经济，从茶社的订价来看，也会扩展更多不同阶层的消费群体”。

在采访中，觅荼经理人黄骏阳告诉赢商网“觅荼没有中规中矩的茶文化，茶社只卖喝茶的态度和体验感”。觅荼经理人孙芾耘表示，“来觅荼的每位顾客都是带着故事来的，来到这里，喝一杯热茶，说他们自己的故事，而我们就成了忠实的倾听者；后来和前来觅荼的客人们都成了朋友。所以第一次来的是客人，后来都是老朋友，这也是为什么很多年轻人喜欢来觅荼喝茶的原因”。

业内人士认为：“快时尚、快生活、快节奏”已经成为了新一代消费群体的主流标签，而年轻一代的消费群体在“快生活”的背后，也开始注重个人情绪的买单。因此，大品牌流水线的运营模式已不再被新一代消费群体所追捧。不难看出，如今的经营不只是说利益、说形象，而更要说个性，由品牌个性来促进品牌形象的塑造，通过品牌个性吸引特定人群。而觅荼则恰好运用了品牌的个性化标签来吸引新一代消费群体。

（图片来自于赢商网）

不争一时之利 只观长远发展

觅荼经理人表示，随着消费者期望不断提高，消费需求和品牌布局也就成了觅荼首要解决的问题。虽然个性化的品牌效应为茶社增加了客流，稳固了顾客群，但是在连锁品牌的范围里，觅荼现有的经营模式该如何延伸，就成了现阶段三位经理人的一大难题。

谈及拓展，觅荼唯一的女经理人陈雯表示：“品牌的建立并非靠扩建就能更好发展，之前不乏有开发商联系我们入驻其中，但是对于现在觅荼的发展，我们更看重入驻的地理位置是否符合我们本身的品牌特质和规划”。

陈雯告诉赢商网：“随着现阶段消费方式的转变和新型消费的蔓延，作为品牌方，归根结底还是要以‘做好口碑’为主，回归到服务行业本身，要让顾客觉得好，才能真正做好茶社的本质。对于自身品牌的价值而言，切勿只看眼前利益，还要注重长远发展才是品牌的生存之道。”