Manner全国千店连锁，为什么唯独家乡南通“一片空白”？

近日，一则网友在社交平台上的发帖引发热议：Manner Coffee，这家起步于江苏南通创始人韩玉龙手下的咖啡品牌，在全国范围内迅速扩张至一千余家门店，却唯独在南通这个创始人的家乡没有任何布局。

创始地的“缺席”不仅让网友感慨“家乡父老喝不到熟悉的味道”，更让人疑惑为何Manner Coffee避开了自己的“出发点”，迟迟不进入南通市场呢？

Manner连锁全中国，却独缺出生地

2015年，Manner的第一家门店开在上海静安区一条不起眼的小巷里。创始人韩玉龙，来自江苏南通，因对咖啡的热爱和在烘焙领域的积累，选择在上海开启创业之旅。

最初的Manner仅有一台咖啡机和两平方米的柜台，但凭借低廉的价格和高品质的口感迅速积累口碑。

Manner 的崛起，得益于其独特的性价比策略。创立初期，Manner用一杯15元的手冲咖啡挑战星巴克的主导地位，在价格上与街边咖啡摊看齐，却用高质量咖啡豆和专业手冲工艺吸引了精品咖啡爱好者。

与此同时，Manner以小门店模式切入市场，大幅降低运营成本。得益于灵活的选址策略，Manner快速扎根上海，并逐步向全国一线城市渗透。据窄门餐眼数据，截至今年1月，Manner在全国已有1638家门店，覆盖北京、深圳、成都、杭州等一线、新一线城市。

尽管Manner在全国范围内实现了令人瞩目的扩张，但在江苏南通，这个创始人家乡却始终未见Manner的门店。

这一现象引发了网友的热烈讨论，有博主发起了“你对Manner迟迟不进入南通怎么看”的投票，共有4个选项，一共800多人投票，但有400人选择了“不看好南通咖啡市场”。

南通作为三线城市，咖啡文化的普及程度尚未达到北上广深的水平。数据显示，在南通这样的三线城市，奶茶的接受度远高于咖啡，传统的休闲饮品仍占据主流市场。

有业内人士称，Manner的核心消费者是年轻的城市白领和咖啡爱好者，其门店布局通常选择写字楼密集区、高端商场或交通枢纽，而南通的市场环境与这些条件不完全匹配，这是品牌市场定位与城市消费力的硬性矛盾。

作为一个快速扩张的品牌，Manner必须优先考虑高增长、高回报的市场。一线城市和新一线城市的消费水平较高，咖啡文化更成熟，市场潜力巨大，而南通市场的预期回报可能相对有限。

对于创始人韩玉龙而言，南通是他的故乡，但Manner的品牌扩张更多基于商业决策而非情感因素。在内卷的存量市场竞争下，品牌可能更倾向于以理性思维规划发展路径，而不是单纯迎合情感需求。

Manner的下一站，会是南通吗？

在社交平台上，不少网友就“南通没有Manner”发表了看法：

作为南通人，看到Manner在全国开了上千家店，却在家乡一店难寻，心里挺复杂的。想喝个高品质的手冲咖啡，真的好难。

还有网友调侃道：“你得问问老板是不是在老家有什么意难平。”

听说南通是创始人梦破碎的地方。

更多网友则期盼：“求南通赶紧在我回去之前开家Manner。”

消费市场的讨论热度，也侧面折射出了南通市场对咖啡文化逐步增长的需求。

尽管南通目前没有Manner的门店，但南通近年来经济迅速发展，2023年南通人均可支配收入超过5.6万元，同比增长8.5%。随着消费水平的提升，咖啡逐渐进入更多消费者的日常生活。

根据美团研究院的数据，中国三线及以下城市的咖啡订单量年均增长超过30%。南通的年轻人越来越愿意接受和尝试新鲜事物，尤其是精品咖啡品牌。

如果Manner能够结合本地化策略，在南通推出适合当地消费习惯的产品，或许能赢得一批忠实消费者。

南通作为创始人家乡，无论从消费者情感还是品牌形象的角度，Manner都拥有“天然优势”。然而，如何平衡市场潜力和品牌策略，在三线城市稳步布局，是Manner需要权衡的关键。

像星巴克、瑞幸等品牌，近年来在三线城市进行了一系列本地化尝试，例如推出平价咖啡系列、增加本地特色产品等。如果Manner也能因地制宜，针对南通市场制定相应的策略，其成功的可能性或许会大大提高。

值得一提的是，有业内人士在评论区透露，Manner的咖啡代工厂就在南通，所有的咖啡豆都是在南通生产的。没有门店，但是原料出生地在南通，而这，会不会是Manner一种另类本土化的方式呢？

Manner以小店模式起家，如今已发展为中国精品咖啡行业的标杆之一。但创始地南通的“空白”，既引发了消费者的遗憾，也留下了市场的想象空间。

未来，Manner是否会选择回归家乡，这就是其品牌故事的又一段篇章了。