中央商场携罗森抢占南京便利店市场 5店首日销售额近18万

本月初（8月7日），南京中央商场与上海罗森便利签署了战略合作协议，外资便利店巨头之一的“罗森”正式入驻南京，效率之高的中央商场在本月28日完成了5家罗森店的同时落地。开业三天，人气爆棚、业绩惊人，上海罗森负责人透露：“截至8月28日晚23点30分，南京罗森五家门店的销售额近18万元，这个数字达到了过去三年内上海周边的销售最高值。”

8月30日，开业的第三天，门店销售依旧火爆。早上6点不到，就有消费者在罗森丹凤街店的门口排起了长长的队伍。王阿姨说：“5点就从家出门了，家住江北，坐了一个小时车赶过来的，选了丹凤街店因为相对离家近一点，为了买抹茶半熟芝士，幸好抢到了。”

赢商网从中央商场方面了解到，截至目前，南京罗森每家店的每日鲜食预定量都已达到了上海单店水平的十倍。为解决南京罗森五家门店鲜食断货的问题，中央商场特意临时调用了5辆冷链车。从明天起，便利店门口会另备一辆冷链车，为的就是能实现全天候补给，保证所有食品的新鲜。

中央商场携手罗森为何能在南京创下如此惊人业绩？

★中央商场“快、准、狠”抓南京地区高端便利的市场空白 

南京是华东地区的特大城市，通过测算，南京可以容纳2000-2500家便利店，而目前同类便利店的市场保有率只有约25%-30%，提升空间和市场容量巨大，另外，据上个月（2017年7月）发布的“城市便利指数报告”中，南京仅仅排名全国第13，拥有诸多外资便利店的重庆、成都、武汉等城市，都位列南京之前，和其他新一线城市比，便利店文化相对匮乏。　 

为此，中央商场制定了罗森在南京未来3-5年拓店不少于300家的发展计划，覆盖秦淮、鼓楼、玄武、建邺、雨花、栖霞。

业内普遍认为，中央商场利用自己在区域内良好的品牌影响力、口碑及自身丰富的商业运营经验，结合罗森在商品、品牌形象、供应链、品质管理等方面的优势，抓住南京地区巨大的消费潜力及高端便利的市场空白，引入第一个外资品牌便利店。同时，此次与上海罗森合作，也符合中商“新零售”做成熟的内容，做轻做快的发展思路。

★罗森的出现满足了90和00后更多的购买需要

据罗森便利店工作人员介绍，罗森便利店有40%的鲜食，而南京本地品牌的便利店只有5%的鲜食。这些鲜食都是当天从上海配送过来的，绝对新鲜，超过24小时就不会售卖了。店内提供关东煮、烤串、寿司饭团、面包、三明治等系列鲜食品种，用料考究、做工精细、特点突出、耗时少，全年无休，24小时营业，因其良好的品质和口感形成业界口碑，超预期地满足90以及00后对健康鲜食的需求。

罗森（中国）投资有限公司董事、副总裁张晟表示，90 后和 00 后为便利店经营者带来了巨大的机会。和上一辈人相比，现在年轻人的生活方式更趋于碎片化，一箱饮料哪怕再便宜都不会买，一瓶饮料哪怕贵一点他也懒得多走一两步。简单来说“他们的生活很快，消费习惯碎片化，不那么在意价格”。 “很快”的生活节奏让电商迅速发展，而“碎片化”的消费机会则在便利店这里。

在南京，未来罗森还会选择哪里拓店？

张晟认为，中国的便利店模式目前已经进入到第三阶段。“最早便利店就是个小超市，缺什么就买什么，这是第一代的；第二代就是日式（便利店）刚起来的时候，以办公楼（附近开店）为主，我们把这种称之为刚需，因为大家都需要中午吃午餐嘛。”

而在罗森两年前的市场调研中，办公楼对便利店的使用已经下降到第四位，现在“社区使用”变成了第一位，但和排在后面的车站码头、医院等刚需使用的比例仍然“非常接近”。

据中央商场高层透露，罗森在南京开业不到三天的时间，竟有不少业内人士前来咨询如何加盟，其中有购物中心，也有医院，但是现阶段更多的还是考虑将这5家直营店做好，等明年三月，位于江阴的二号工厂建成后，可以短时间内实现从江阴到南京的食品配送，届时罗森将在南京大幅度扩张。

值得期待的是，10月28号，还有5家罗森便利店将和南京市民见面，其中的一家很可能将会开在新街口中央商场。

此次，外资便利店罗森“借道”中央商场入驻南京，打破本市外资便利店长期缺席的局面，给南京的便利店市场注入新的血液，市民在苏果、好的等本土便利店之外有了更多的消费选择。