茶煮

企业名称:唐壶(北京)文化有限公司

业态类别:休闲餐饮

品牌定位:大众化

面积需求:100-250㎡

合作期限:1-3年

拓展城市:华北区(1)

开店方式:暂无数据

首选物业:暂无数据

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品牌简介

作为一款定位中高端的手工现煮鲜奶茶,茶煮采用纯牛奶和原叶茶,通过《茶经》记载的“六道工艺”,手煮出富含茶多酚、蛋白质等营养精华的鲜奶茶。区别于一般市面常见的奶精粉、植脂末等勾兑的奶茶,手煮鲜奶茶的材料为新鲜牛奶和原叶茶,因为天然、无添加、富含营养等功效广受年轻、时尚、个性的白领女性消费者喜爱。现在京津冀周边地区建立有完善的销售渠道,并在北京核心地区拥有两家体验型门店。

茶煮创立于2015年,创始团队根据《茶经》、《入唐求法巡礼记》、《茶录》等记载,在《茶经》第五章的煮茶工艺之上,根据现代人群口味进行了研发创新,采用鲜牛奶、原叶茶等天然材料,独家发明了“六道煮茶法”,制作出第一杯手煮鲜奶茶。2018年3月12日,全民欢度植树节的这一天,茶煮获得风投的认可,获得了食品资本龙品锡资本千万元战略投资。

继承传统,进行创新,是茶煮研发的核心理念。在煮茶法这种传统工艺基础上,制作出符合现代人口感的茶饮。茶煮的80多个SKU库中,不但有针对都市白领女性的手煮茉莉、玫瑰等鲜奶茶,亦有针对男性群体的经典普洱、高山乌龙等鲜奶茶。同时,还结合中式姜茶传统和印度拉茶口感,制作出手煮姜茶鲜奶茶,体现了极其强大的产品定位、研发及创新能力。茶煮的产品不但广受一线城市白领女性追捧,并且也受到港澳地区、俄罗斯、英国、印度、马来西亚等地区客户的喜爱。

茶煮采用“六道煮茶法”的工艺,手煮制作出鲜奶茶。工艺分为磨茶、煮水、投茶、环击、止沸、混煮等步骤。在量产的同时,茶煮坚持手工煮制,以保证技法的正宗性和传承性。通过器具和工艺研发,定制了完整的煮茶设备,能够完美传承煮茶的各项工艺,同时保证在量产的瓶装饮品中,每一杯都能做到手工煮制,确保品牌和口感的原汁原味。通过手工煮制的过程,能够比较充分地释放出茶于牛奶中的各类营养。

茶煮是一家独立茶饮小店,专注现煮鲜奶茶、花草茶和纯茶。运用传承自《茶经》的煮茶法,采用天然原材料手工现煮饮品,口感天然美好而健康。小店采用澳洲鲜牛奶、原叶纯茶、法兰西玫瑰,手工冰糖,杜绝不健康的奶精糖精,以保证原材料天然;采用独特的手工方法现煮饮品,以释放更多其中营养。

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拓展要求

面积区间:100-250㎡

2015年开店数量:暂无数据

2016年计划开店数量:暂无数据

计划拓展城市:华北区(1)

可进驻商圈类型:暂无数据

可进驻商业类型:暂无数据

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