杜卡斯

杜卡斯餐厅（AlainDucasseatMorpheus）坐落于澳门新濠天地摩珀斯酒店，是世界级法餐大师阿兰·杜卡斯在澳门打造的首家高端法式finedining餐厅，于**2018年6月正式创立开业**。餐厅开业仅半年便斩获米其林二星，多年持续稳守星级荣誉，同时揽获福布斯旅游指南五星、黑珍珠一钻、Tatler年度最佳服务等多项国际大奖，是澳门高端现代法式料理的标杆性餐厅。

餐厅设计极具现代艺术质感，以高级灰为主色调，标志性巨型威尼斯玻璃灯饰典雅震撼，空间简约奢华、氛围静谧私密，专属主厨餐桌极具特色，适配高端私宴与商务宴请。菜品摒弃繁复堆砌，坚持甄选全球当季顶级食材，以现代技法重构经典法式风味，主打精致套餐料理，讲究食材本味与烹饪平衡。餐厅配备千余款精选藏酒，搭配专业侍酒服务，凭借极致出品、艺术级环境与顶尖服务，成为澳门高端法餐的标志性名片。