泓
企业名称：暂无
业态类别：异国风情餐饮
品牌定位：奢华
面积需求：180-200㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
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企业名称：暂无
业态类别：异国风情餐饮
品牌定位：奢华
面积需求：180-200㎡
合作期限：1-3年
拓展城市：暂无数据
开店方式：暂无数据
首选物业：暂无数据
泓是一家高端正统日式料理名店，2021年开业，斩获米其林一星、福布斯五星双料评级，是澳门标杆级综合性日料餐厅。
餐厅由日籍主厨前田裕纪主理，空间摩登雅致，店内悬挂巨型手工锦鲤灯饰，划分寿司板前、铁板烧、散座与三间私密包厢，板前区搭配整木桧木操作台，可近距离观赏现制料理。食材固定从日本丰洲、北海道每周空运当季海鲜，沿用江户前手握、备长炭炙烤、传统怀石多种技法，蓝鳍金枪鱼大腹手握、炭烧活鳗、A5和牛铁板烧、北海道海胆料理为招牌菜式。
