山海南筵

山海南筵坐落福州台江上下杭历史街区硋埕里、永德会馆旁，2022年1月正式开业，由福建南洲餐饮打造，斥资两千四百万元修缮八栋百年闽南红砖古厝，总面积约5000㎡，是福州高端闽南私宴标杆，斩获米其林餐盘奖、携程美食林金牌、橄榄中国餐厅大奖等荣誉。

门店依托近三百年闽南商帮老宅改造，红砖白石院落搭配闽南老木雕、古摆件，全包厢布局，配套露台与闽南茶空间，主打商务宴请、高端家宴，人均消费240-280元。食材深耕闽南本土，精选泉州、厦门、永春山海原材，融合南洋烹饪技法；招牌非遗永春白鸭汤、莲花煎红鲟、古法姜母鸭、厦门沙茶海鲜锅、堂灼东星斑、肉汁芋头煲广受好评，谢霆锋等众多明星到访打卡。以古厝承海丝文脉，用珍馐复刻闽南地道风味，成为福州品鉴正统闽南菜地标名店。