伟榕捞化

伟榕捞化是一家扎根福州福屿片区、入选福建米其林推介的老牌市井捞化名店，2002年由创始人林伟榕创立，是福州捞化品类革新代表门店。门店坐落西二环福二路临街底商，质朴市井老店装潢，开放式自选食材档口，上百种鲜肉、内脏、海鲜、素菜、卤味整齐陈列，首创把麻辣烫配菜、卤货融入传统捞化，打破老式捞化配料单一局限，实现全品类随心选配。每日现熬筒骨牛骨高汤，搭配福州古法虾油提鲜，汤清味醇。招牌卤大肠头、罗汉肉、葱油拌骨髓、现炸老油条为必点，油条泡汤是特色吃法，兴化粉、粉干任选主食。