汤氏美食

汤氏美食始创于西华路，2015年开业，2021年迁至荔湾区龙津东路717号，主打台山水步古法黄鳝饭，连续7年斩获广州米其林餐盘奖，是广州高性价比老牌街坊大排档代表。门店装潢朴实简约，充满市井烟火气息，无奢华装修，凭借地道乡土风味常年饭点排队爆满，人均50-70元，亲民实惠。

菜品坚守台山传统制法，招牌黄鳝饭选用本地丝苗米，黄鳝去骨取肉，以鳝骨药膳高汤焖米，砂锅明火现焗，米饭吸满鳝油，锅底锅巴焦香酥脆，搭配陈皮去腥增香，肉质紧实鲜甜。配套药膳黄鳝骨汤用料扎实，辅以玉竹、党参慢熬，汤清回甘；另有啫啫牛蛙、特色小炒等六十余款家常粤菜，菜式丰富、定价平价。兼顾地道乡土口味与高性价比，是老广日常聚餐、游客打卡平价米其林的优选食肆。