江师傅私房菜

江师傅私房菜（CHEF KANG’S）是拥有新加坡米其林一星荣誉的高端潮粤私房菜品牌，2015年于新加坡创立，2025年正式进驻厦门，国内首店快速入选福建米其林指南。

品牌由从业四十余年的星级主厨洪宋江主理，融合正统潮粤烹饪技法与南洋特色风味，坚持当日鲜采食材、现锅现炒，招牌虾酱炸五花肉、糯米蒸蟹、咖啡香酒羊排、溏心鲍鱼拌饭等菜品兼具传统功底与创意巧思，精准承接商务私宴、品质家庭聚餐、精致双人约会。

门店打造复古静谧轻奢空间，散台搭配多规格私密包厢，以预约制私宴为主，用餐仪式感十足。品牌兼具跨国米其林权威IP与线上百万级自然流量，赛道稀缺差异化显著，高端客群基础扎实。