胡猫湖北藕汤王

胡猫湖北藕汤王创立于2025年，次年1月杭州首店正式开业，落址龙湖杭州滨江天街。该品牌是深耕湖北风味的特色餐饮品牌，以“还原地道荆楚味，传递家乡烟火气”为理念，专注呈现以藕汤为核心的湖北经典菜品。品牌溯源湖北饮食文化，坚持选用800公里外湖北原产地新鲜食材，80%食材直供餐桌，以匠心工艺还原藕汤的醇厚绵密与荆楚菜的鲜辣本味，招牌藕汤更是成为品牌核心记忆点。

在品牌定位上，胡猫面向喜爱湖北风味、追求地道家常味的家庭食客与年轻消费群体，打造兼具文化氛围与高性价比的用餐体验。未来品牌将持续深耕荆楚美食文化，拓展更多城市门店，让更多人品尝到来自湖北的温暖风味，传递荆楚饮食的独特魅力。